奥大山の恵まれた自然環境の中で

約9000坪（3町）のほだ場面を使用。

自然濾過で洗練された天然水と豊な森林で育った良質な原木たち。

水も空気も最高の環境で原木椎茸は、すくすくと育っています。

原木栽培生産者が減っている中、昔ながらの栽培製法で長い年月と手間ひまをかけ、

大自然の木の栄養だけで育つ本物の椎茸を味わっていただきたい一心で原木椎茸栽培を行なっています。

もちろん、農薬や肥料などは一切不使用。

安心安全な本物の椎茸をつくっています。